在數(shù)千億級(jí)的休閑食品賽道中，甘源食品的主營(yíng)產(chǎn)品僅占行業(yè)銷售總額不到1%，但這并不意味著市場(chǎng)的狹小，反而暗藏著巨大的增長(zhǎng)潛力和結(jié)構(gòu)性機(jī)遇。2021年，中國(guó)休閑食品行業(yè)整體將達(dá)到約3萬(wàn)億元的規(guī)模，年均復(fù)合增速穩(wěn)定在7%以上。隨著消費(fèi)升級(jí)偏好變化以及消費(fèi)人群迭代，代餐化、健康化、場(chǎng)景化的需求催生了細(xì)分類別的大洗牌，尤以堅(jiān)果糕點(diǎn)類凍干粉類為帶領(lǐng)，預(yù)包裝鹵制品中式糕點(diǎn)亦迎來(lái)新高。而在滲透率、頻次均較低又能提供地方口味和文化共鳴的單品上（例如青豌豆和蒜香豆干），差異品牌依舊擁有一番高頻遞增、對(duì)標(biāo)世界成熟的韓國(guó)千凱中經(jīng)濟(jì)對(duì)比，更有望進(jìn)一步拔占高位。以標(biāo)準(zhǔn)份額占比0.841%為對(duì)照的參照面（以尼爾森為全局截面推選、含電商，二線崛起以及三大雙干線經(jīng)銷半徑），零頭單周搶占高地實(shí)際上是比一二線半成熟品類潛力大的新一輪正初階時(shí)代籌碼。總之頭部還并非高峰才是勝負(fù)手。